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草,温室气体和放牧:为什么北美草原是减少排放的关键

2021年7月01日

在北美,草原草曾经随处可见.

它覆盖了美国和加拿大的数亿英亩土地, 就在几百年前,这里还是大量野牛的牧场.

今天,它只剩下了一小部分. 它位于农业综合企业和环境的关键交叉点——牛可以像野牛那样放牧它, 保持草原健康, 这反过来又从大气中吸收碳. 事实上,放牧通常是土地最有效的利用方式.

培养这些草原, 并帮助牧场主保护它们, 这是金博app应对气候变化和支持生产者生计所能采取的最有效的措施之一吗.

“草原和牧场具有不可思议的潜力,”他说 考特尼大厅, 高级可持续发展经理和领导 BeefUp可持续发展这是金博app下载在北美全面减少温室气体排放的举措之一. “这是金博app做出改变的最大机会之一.”

是什么让草原如此重要? 

首先是草本身. 它是多种野生动物的栖息地, 有助于保留和过滤地下水, 它的根可以伸入地下12英尺(4米),将碳吸收到土壤深处.

健康、管理良好的草原每年会吸收更多的碳. 金博app还有很多要学, 但研究表明,一英亩轮流或适应性多围场系统的草地比不这样管理的草地吸收更多的碳.  

此外,人们还很适合牲畜——尤其是肉牛——它们可以在土地上吃草. 这是对土地的有效利用,通常不适合其他耕作方式. 牛甚至可以通过模仿野牛的模式来保持草原的健康.

“草原进化成了可以放牧的地方,”霍尔说. “良好的放牧管理是保护和加强这些关键生态系统的一种方式,也是生产者获得收入的一种方式. 这不是一个非此即彼的情况. ”

这个机会的规模是惊人的. 大约40%的土地在美国.S. 是用来放牧的——那是7.5亿英亩吗.

金博app正在支持牧场主扩大这些努力.

就在本周,金博、沃尔玛基金会、麦当劳和世界野生动物基金会宣布 连接北方大平原牧场主以保护和改善100万英亩草原的新项目 在接下来的五年里. 它建立在项目上,比如 与汉堡王合作 将8000英亩退化的农田恢复为牧场.

“金博app从供应链的一小部分开始,目标是这种做法的早期采用者,霍尔说:“. “获得该地区主要牧场主的支持,将有助于金博app共同学习,并更快地扩大规模.”

金博app的项目和计划旨在通过提供技术专长来支持牧场主, 提供培训和工具,帮助推进改善土地健康状况的放牧做法.

“金博app相信肉牛可以成为一种有益的力量,”他说 希瑟Tansey他是金博蛋白公司的可持续发展总监 & 盐与动物营养 & 健康. “我被每天秉持这种信念的牧场主们的努力所鼓舞.”

它不会一下子就发生. 草原需要数年才能充分发挥其潜力, 放牧涉及到数百万个体农场主在这片土地上劳作.

“大草原不可能一夜之间就长出来,”霍尔说. “但这就像一句关于种树的谚语:最好的时间是20年前. 第二好的时间就是现在.”

 

关于BeefUp可持续发展

在金博,金博app相信牛肉可以是一股有益的力量. 一股应对气候变化紧迫性的力量. 建立一个更强大、更有韧性的世界.

金博app正直面这一挑战, 金博app正在努力寻找实用的方法, 可伸缩解决方案. 通过金博的 BeefUp可持续发展倡议, 该公司希望到2030年将该公司牛肉供应链的温室气体排放量减少30%, 以每磅牛肉为基准,与2017年的基准进行比较, 金博app正在和一个农民网络合作, 农场主, 农业及其他领域的客户和合作伙伴将通过四大支柱改变和保障牛肉的未来.

  • 动员(放牧管理)——金博app正在向大自然和牧场主们学习, 通过放牧和土地管理的方法,让牛群迁徙, 恢复土壤活力,帮助野生动物茁壮成长.
  • 培育(饲料生产)——金博app正在帮助在牛饲料生产中推广营养管理和再生农业等实践, 在那些免耕和覆盖作物有助于保持土壤健康和促进碳固存的地方.
  • 加速(创新)——应对气候变化带来的诸多挑战,同时养活不断增长的人口,这需要创造力和动力. 金博app正在投资创新, 超越今天的现状,创造对环境更有利的解决方案, 牲畜和养牛的人们.
  • 完成(食物浪费)-从田地到餐桌, 金博app致力于为所有人提供营养和支持. 金博app认识到任何东西都不应该被浪费——这就是为什么金博app与价值链各个部分的合作伙伴合作,最大限度地发挥金博app共同的积极影响潜力.